守護(hù)食品安全——灤州市衛(wèi)校迎接校園食品安全檢查
為迎接校園食品安全排查省級(jí)互查,，按照唐山市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)調(diào)度會(huì)議精神，各縣區(qū)先進(jìn)行互查,。2024年4月10日下午,，遷安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨灤州市衛(wèi)校進(jìn)行校園食品安全檢查指導(dǎo)。灤州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查,。
檢查組進(jìn)入食堂的配餐區(qū),、餐具洗消區(qū)、食品倉(cāng)庫(kù)逐項(xiàng)檢查詢問：一查學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)是否有證有照,；二看食堂工作人員是否持證上崗,；三驗(yàn)食堂操作是否規(guī)范；四查食堂食材是否有進(jìn)貨記錄,。重點(diǎn)查看了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單,、食堂原材料采購(gòu)貯存與索證索票記錄、工作人員健康體檢培訓(xùn),、衛(wèi)生管理制度落實(shí),、餐具消毒保潔、食品48小時(shí)留樣以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等情況,。
檢查組就此次檢查與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流,，對(duì)學(xué)校食品安全管理工作給予了充分肯定，同時(shí)對(duì)具體業(yè)務(wù)進(jìn)行了專業(yè)指導(dǎo),。
學(xué)校將以此次檢查為契機(jī),，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂的建設(shè)與管理，以更嚴(yán)格的管理和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障師生的飲食安全與健康,。
編輯：陳陽(yáng)
審核：柴艷玲
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